Դա Waldmeister- ում է

Pin
Send
Share
Send
Send


Քանի որ անունը ենթադրում է. Waldmeister- ը տնակում է անտառներում: Ապրիլի ապրիլից փորձագետը կարող է գտնել անուշահոտ գործարանի կանաչ գորգեր: The woodruff պարտքն ունի իր հրաշալի, անուշաբույր բուրմունք իր բուսաբանական անունը Galium odoratum. Գերմանական լեզվով թարգմանվածը նշանակում է `բույրով լաբիրինթոս:

Coumarin է woodruff

Բույրը պայմանավորված է քուռամինի կոչվող քիմիական բաղադրությամբ: Բայց կամավոր կերպով, woodruff չի տարածում իր բուրմունք, քանի որ գործարանում պարունակում է միայն մեկ նախաբազուկ է բուրմունք. Միայն այն ժամանակ, երբ բույսերի բջիջները վնասվում են աղբի կամ վիլյայի միջոցով, ֆերմենտները թողնում են արոմատիկ քումարինը:

Բայց կումարինը ոչ միայն բուրմունք եւ բուրմունք է բերում: 80-ական թվականներին այն հանգեցրել է կենդանիների փորձերի լյարդի վնասմանը եւ համարվել է քաղցկեղային: Հետագայում հետազոտությունները հերքեցին այս ենթադրությունը: Այնուամենայնիվ, կումարինը դեռ պետք է օգտագործվի զգուշությամբ, քանի որ այն առաջացնում է բարձր գլխացավ, գլխապտույտ եւ սրտխառնոց: Սննդամթերքի համար օրենքով սահմանվում է յուրաքանչյուր կիլոգրամի առավելագույնը 2 միլիգրամ քումարինը:

Բացառություններ են քաղցրավենիք եւ ալկոհոլային խմիչք `10-ի վերին սահմանով եւ 50 մգ կուռամինի մեկ կիլոգրամով պահած գում: Սննդի արդյունաբերությունը նաեւ օգտագործում է ոչ թունավոր նյութեր կուռամիկ թթու եւ 6-մետիլկուշարին: Կուռմարինի պես, երկուսն էլ կարող են արհեստականորեն արտադրվել եւ հոտը փչացնել woodruff- ի նման:

Woodruff- ը բազմակողմանի է

Մասնավորապես հայտնի է, որ փայտրուխը Մեյբովլում է, որի ծագումը գտնվում է 845 թվականին: Բուժումը գնահատում է իր շրջանառությունը `խթանելով, հանգստացնող եւ հանգստացնող հատկություններ: Բացի այդ, առանձնասենյակում ծաղկեփնջերը բորբոքային ցեցներ են տարածում: Եվրոպայում լայնորեն տարածված Woodruff- ը հեշտ է գտնել անտառում: Այն ճանաչելի է իր բարակ, չորս եզրային բջիջներով, որն ապահովում է նուրբ տերեւներ, առանց ցողունի: Ծաղկման ժամանակաշրջանը սկսվում է մայիսի վերջին կամ հունիսի սկզբին: Ի տարբերություն տարածված համոզմունքների, կուռամինի պարունակությունը չի աճում, բայց բխում է եւ թողնում են դառնում ավելի բարդ:

Հեշտ շփոթում է woodruff- ը woodlark- ի հետ, որը ոչ թունավոր բուսաբանական հարաբերական է: Սա աճում է նույն վայրերում եւ կարելի է վայելել վայրի բանջարեղենը: Քանի որ կախմարի նախորդը բացակայում է, այն չի բացառում անթթխմոր, անուշահոտ բույրը, երբ տերեւները սահում են:

Տանը պատրաստված jello կամ maibowle բավականաչափ ուժեղ բուրմունք երեք գրամ (մոտ տասը բույսերի) թարմ woodruff. Այս գումարը չի առաջացնում որեւէ անցանկալի կողմնակի ազդեցություն: Անպայման չէ, որ ալկոհոլի մեջ ավելի շատ առողջական ռիսկեր կա, քան կուռամինը:

Recipe: Woodruff դակիչ

Յուրաքանչյուր ոք, ով ցանկանում է անել առանց տոկոսների, բայց ոչ բուրմունքի վրա, այստեղ է ոչ ալկոհոլային, թարմացնող Waldmeisterbowle բաղադրատոմսը:

  • Մի լիտր խնձորի հյութի մեջ չոր կամ փաթաթված woodruff (մոտ տաս բույսերի) մի փունջ: Բեկոնները չպետք է շփվեն հեղուկի հետ, այնպես որ ոչ մի դառը նյութ չի անցնում գավաթին:
  • Կես ժամից կամ երկուսից հետո հեռացնել woodruff, ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ հանքային ջուր, ճաշակի եւ խավարտի փայտանյութ տերեւների կամ կիտրոնի շերտով:

Խնձորի հյութից woodruff բուրմունքով կարելի է նաեւ պատրաստել իրական ժելե: Դա անելու համար խառնել ժելատին, եգիպտացորենի կամ ագարի մեջ ջերմ կամ եռացող Waldmeister խնձորի հյութ (տես հրահանգներ ժելատորի գործակալի օգտագործման համար) եւ թողնել սնունդ սառը: Քանի որ տնական ժելեը սննդի գույնը չունի, այն, իհարկե, այնքան էլ կանաչ չէ սուպերմարկետից:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ