ՇՎԵՅՑԱՐԻԱՅԻ ՇԵՐՏԸ `ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՄՍԸ ԵՒ ԲԱՂԱԴՐԻՉՆԵՐԸ - ՍՆՈՒՆԴ

Ինչպես է իր անունը ստացել chard դժվար է որոշել: Շվեյցարիայում այն հայտնի է որպես «Krautstiel»: Սա բացատրում է ավելի շատ: Մեծ կանաչ տերեւները, ինչպես նաեւ սպիտակ, դեղին կամ կարմիր բխող սպիտակուցները հարմար են սպառման համար: Բայց չի շնչում ձայնը շատ ավելի լավը, քան քրեստստյանը: Ամեն դեպքում, բանջարեղենը շատ արոմատիկ, համեղ եւ չափազանց առողջ է: Եվ նաեւ աչքերի համար տոն:

Բուսական արժեքավոր բաղադրիչներով

Ինչպես շատ բանջարեղենի նման, ճարպը գալիս է Միջերկրական ծով: 13-րդ դարից ի վեր նա նույնպես հարազատ է Գերմանիային: Մեծ մուգ կանաչ գանգուր կամ հարթ տերեւները Gänsefußgewächse են, որոնք ներառում են ճակնդեղ կամ շաքարի ճակնդեղ: Mangold չունի այս երկու հարազատների հետ ընդհանուր շատ բաներ: Այն մշակվում է գերմանական խոհանոցներում, ինչպիսիք են սպանախը: Mangold- ը մոռացել է երկար տարիներ, բայց այժմ ավելի ու ավելի շատ սիրողներ են:

Չնայած այն, որ շիշը թողնում է որոշակի աշխատանք, քանի որ դրանք մի քիչ անխափան եւ երբեմն ավազոտ են: Բայց, ի վերջո, բանջարեղենը պարգեւատրվում է հիանալի անուշաբույր, փոքր տտիպ ճաշակի, աներեւակայելի բազմակողմանիությամբ եւ շատ վիտամիններով եւ հանքանյութերով: Այսպիսով, կալիումի եւ կալցիումի բովանդակությունը հսկայական է: Mangold- ը նաեւ նպաստում է երկաթի բարձր մակարդակի ապահովմանը: Բացի այդ, շաքարը A վիտամին A եւ վիտամին C- ի լավ աղբյուրն է:

Պատրաստել chard

Շվեյցարիայի շերտը «բուսական երկնքում» նոր աստղ է: Իր մեծ տերեւների պատճառով, այն իդեալական է լցնում կամ փաթեթավորվում: Բանջարեղենը, ինչպես նաեւ հաստիքային հիմունքներով, մսի պես լցված է: Ի դեպ, ցողունը պահանջում է մի փոքր ավելի երկար ժամանակ, քան տերեւները:

Պետք է հաշվի առնել, որ ճաշատեսակ պատրաստելիս կողմնակի ճաշատեսակը պետք է հաշվի առնել: Շվեյցարական շաքարավազը կարող է պատրաստվել գերազանց ճաշ պատրաստելու համար: Սա պահպանում է վիտամինները եւ հանքանյութերը: Ինչպես դա ցույց է տալիս հետեւյալ բաղադրատոմսը: