Դիետան մանրէների հիվանդության մեջ

Pin
Send
Share
Send
Send


Celiac հիվանդությունը փոքր աղիքի քրոնիկ հիվանդություն է: Սնձանորեն անհանդուրժողությամբ, հացահատիկի մեջ պարունակվող սնձան սպիտակուցը, նոսրացնում է աղիքային աղիքները: Սա նշանակում է, որ ճարպեր, շաքար, սպիտակուցներ, վիտամիններ, հանքանյութեր եւ նույնիսկ ջուրը այլեւս չի կարող պատշաճ կերպով կլանել մարմնի մեջ: Միակ բուժումը մինչ օրս լիբանանյան սնունդը պարունակող սննդամթերքի լիակատար հրաժարումը: Միայն դրանից հետո կարող է վերականգնել եւ վերականգնել փոքր աղիքային լորձաթաղանթը: Այնուամենայնիվ, կրկին կրկին առաջանում է սնձան վնասվածքների եւ բողոքների ամենափոքր գումարը:

Գլութենի հայտնաբերում

Սնձան հիմնականում ցորենի մեջ, ցորենի, ցորենի, գարի, կանաչի եւ վարսակի մեջ: Տուժածները պետք է խուսափեն բոլոր տեսակի սննդամթերքներից եւ դեղերից, որոնք պարունակում են ցանկացած ձեւով:

Դրանք ընդգրկում են, առաջին հերթին, սովորական թխված ապրանքները եւ մակարոնեղենը, օրինակ `հացը, գլանները, տորթեր, մակարոնեղենը եւ պիցցաը, այլ նաեւ գարեջուրը, գարեջուրը եւ ցորենի ցորենը: Սննդամթերքի առեւտուրը 2005 թ. Նոյեմբերից սնձան պարունակող բոլոր ապրանքները պետք է համապատասխանաբար նշվեն:

Սնձան ազատ դիետա

Հացահատիկի բրնձը, եգիպտացորենը, թալը, հնդկացորենը, ամառանը եւ քուինոն հարմար են սպառման կողմից տառապող մարդկանց համար: Մի քանի տարի է, ինչ ցանկացած համի համար լայնածավալ սնձան ազատ արտադրատեսակների արտադրողներ կան սնձան ազատ արտադրանք գտնել մեծածախ սուպերմարկետների շղթաներում աճող արտադրատեսակների տեսականին: Մի շարք արտադրողներ մասնագիտանում են սնձան ազատ հացի եւ հացաբուլկեղենի արտադրության մեջ: Դրանք պատրաստվում են, օրինակ, բրնձի, եգիպտացորենի, կարտոֆիլի կամ շագանակագույն ալյուրից:

Շատ սննդային սնձեղից ազատ սննդամթերք սպառողներինն է հատուկ կնիք ճանաչելի, խաչաձեւ ականջը. Սպառողական ընկերությանը մատչելի սուպերմարկետներում նաեւ մատուցվում է սննդամթերքի պիտակով բյուրեղներով չպարունակող դարակներ: Այնուամենայնիվ, օրինականորեն ապահովված լինելու համար շատ արտադրողներ նշում են փաթեթավորման մասին, որ ապրանքը կարող է պարունակել սնձան հետքեր, չնայած այն չի պարունակում սնձան կամ չի գերազանցում նշված սահմանները:

Ամեն տարի գերմանական Celiac Society- ը (DZG) իր անդամների համար մանրամասն ցուցակ է պատրաստում, որոնք տեղեկացնում են, թե որ սննդամթերքները սնձան ազատ են: Արտադրողներին հղումներ կարելի է գտնել DZG կայքում: 2007 թ-ի նոյեմբերից սնձան համար առավելագույնը 20 ppm (երկու միլիգրամ / 100 գրամ) սնունդը համարվում է սնձան ազատ: Ցորենի օսլա պարունակող պարունակող ապրանքները 20 գ / ժ առավելագույն սնձան պարունակությամբ կարող են նաեւ հայտարարվել սնձան ազատ, եթե բաղադրիչների ցանկում նշված ցորենի օսլայի օգտագործումը:

Սնձան ազատ դիետան թանկ է

Սնձան ազատ դիետան դեռ թանկ է, դիետիկ պատրաստված արտադրանքները, առանց սնձանոցի, կազմում են ավելի քան 30-50 տոկոս: Դրա համար էլ սնուցող սնունդը սուբսիդավորվում է եվրոպական շատ երկրներում: Գերմանիայում միայն բարեկեցության ստացողները ստանում են միանվագ նպաստ, ընդամենը 70 եվրոյից: Բոլոր մյուս զոհերը, ամենայն հավանականությամբ, կարող են իրենց հարկային վերադարձն ունենալ դժբախտ դեպք, սակայն պետք է նշեն հաշմանդամության աստիճանը (20 տոկոսը `մածուկի հիվանդություն) եւ վկայագիր ներկայացնել:

Սելիտի հիվանդությամբ ռեստորաններից եւ ճանապարհորդությունից

Սննդի արդյունաբերությունը գնալով ավելի հարմարվում է իր հաճախորդների տարբեր կարիքներին: Շատ ռեստորանները ճանաչել են, որ սնձան ազատ դիետան դիմում է մեծ լսարանին եւ համապատասխանաբար կարգավորում է իրենց բաժինները: Նույնիսկ հյուրանոցներն ու ռեստորանները ավելի ու ավելի ճկուն են դառնում իրենց հաճախորդների հատուկ ցանկությունների առնչությամբ: Շատ երկրներում ցելյաքի տառապողները այժմ կարող են «անհոգ» ճանապարհորդել:

Եթե ​​ցանկանում եք սնձան ազատ սննդամթերք վերցնել այլ երկրներ, այսինքն դրանք ներկայացնել, խորհուրդ է տրվում բժշկական վկայագիր: Շատ ավիաընկերություններ այժմ առաջարկում են սնձան ազատ սնունդ միջերկրածովյան թռիչքներում, սովորաբար կարելի է գտնել տեղեկություններ ավիաընկերությունների կայքերում:

Խիստ սնձեղից ազատ դիետան միակ բուժման տարբերակն է, բայց հեշտ գործ չէ: Շատ «նորմալ» սննդամթերք պարունակում է սնձան, եւ դա չի կարող միշտ դիտվել կիսաեզրափակիչ եւ պատրաստի արտադրանքի բաղադրիչների ցանկում: Հատկապես դժվար է այլ երկրներ մեկնել:

Ազդեցված մարդիկ այլընտրանք չունեն, քան սննդակարգով ինտենսիվորեն զբաղվել եւ որոշել, թե որ կերակրատեսակները թույլատրված են եւ որոնք չեն: Մասնագետ հասարակությունները, սնուցման մասնագետները եւ տարբեր ուղեցույցներ / cookbooks, ինչպես նաեւ ինտերնետի բազմաթիվ տեղեկատվական աղբյուրներ աջակցում են:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ