Որքան առողջ են թուզը:

Pin
Send
Share
Send
Send


Figs- ը ոչ միայն համտեսել է համեղ, այլ նաեւ շատ առողջ: Բացի մարսողական մանրաթելից, քաղցր պտուղները պարունակում են նաեւ տարբեր վիտամիններ, ինչպես նաեւ կարեւոր հանքանյութեր, ինչպիսիք են մագնեզիումը եւ կալիումը: Բացի կալորիաներից, թուզը չպետք է թաքցնի, քանի որ խնձորն ավելի քիչ կալորիա ունեն, բայց դա վերաբերում է միայն թարմ մրգերին, քանի որ չոր թուզերը չեն բարակ գծում: Կարդացեք, թե ինչպես է թուզը ազդում մեր առողջության վրա:

Ավելի քիչ կալորիա, քան կարծում եք

Նույնիսկ բարեկազմ մարդիկ կարող են ապահով թարմ թարմ բաներ ուտել: 100 գրամ թարմ թուզ են Միջին 63 կիլոգրամ (Կկալ): Սա նշանակում է, որ հազիվ թե ավելի կարեւոր է, քան խնձորից, որոնք ունեն 55 կիլոկալարի:

Բայց դա շատ տարբեր է չոր թուզի հետ: Չորանումով, կալորիական պարունակությունը մեծանում է մինչեւ 100 գրամի դիմաց 247 կիլոկալարի:

Թուզ - վիտամիններով հարուստ մրգեր

Ճարպը հազիվ թե թուզ է պարունակում, բայց շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր.

  • Վիտամին A (Retinol) լավ է մաշկի եւ լորձաթաղանթների, ինչպես նաեւ մեր աչքերի տեսողության համար:
  • Բ վիտամինները կարգավորում են նյութափոխանակությունը եւ կարեւոր են նյարդերի համար:
  • Ֆոլիաթթվի ընդունումը նախապայման է բջիջների բաժանման եւ արյան ձեւավորման համար:
  • Biotin- ը պաշտպանում է առողջ մաշկը, առողջ մազերը եւ ուժեղ մատները:
  • Թուզը պարունակում է շատ մագնեզիում: Բարձր մագնեզիումի պարունակությունը նպաստում է բջիջների վերածնում եւ էներգիայի հաշվեկշիռ:

Բացի այդ, թուզը պարունակում է կալիում, ֆոսֆոր եւ երկաթ: Կալիում կարող է օգնել արյան ճնշումը կարգավորելու համար: Արյան ձեւավորման համար անհրաժեշտ է երկաթ:

Լավ է մարսելու համար

Անուշը քիչ թթվայնություն ունի եւ օրհնություն է մարսողության համար: Իրենց շատ փոքր միջուկներով նրանք ապահովում են փրփուրը շատ առողջ մանրաթելով: Հետեւաբար, թուզը կարող է օգտագործվել նաեւ փորկապությունից: Երեկոյան դուք կարող եք պարզապես դիտել որոշ չորացրած պտուղները ջրի հետ, թող կանգնեն գիշերվա ընթացքում եւ առավոտյան լվացեք ջրի հետ:

Թզերի առողջ ազդեցությունը

Դրա տարբեր բաղադրիչները թարմ թուզ են դարձնում արժեքավոր սնունդ `առողջության վրա տարբեր բարենպաստ ազդեցություններ ունենալով: Այնպես որ, թզերը համարվում են առողջ:

  • սիրտը, շնորհիվ բարձր կալիումի եւ մագնեզիումի պարունակության
  • նյարդերը, հատկապես B վիտամինները, կարեւոր են նյարդային համակարգի համար
  • ֆրուկտոզայի եւ գլյուկոզայի օգնությամբ համակենտրոնացումը
  • ոսկորները, քանի որ կալցիումը եւ կալիումը պաշտպանվում են օստեոպորոզից
  • Մաշկը, մազերը եւ եղունգները
  • Բարձր մանրաթելի շնորհիվ մարսողություն եւ քաշի կառավարում

Չորացրած թուզը ապահովում է էներգիա

Չորացնելով թզերը կորցնում են իրենց նախնական տանձի ձեւավորված ձեւը եւ դառնում կլոր եւ հարթ: Նրանց հեղուկը կորցնում է, ուստի սննդանյութերի կազմը փոխվում է:

Շնորհիվ բարձր ֆրուկտոզայի պարունակության, չորացրած մրգերը պարունակում են ավելի ածխաջրեր: Չորացրած թուզը ունի մոտավորապես 55 գրամ ածխաջրածին, 100 գրամի դիմաց, համեմատած միայն թարմ թզերի 13 գրամի հետ: Բացի այդ, նրանք ավելի շատ կալորիաներ են մատուցում, քան թարմ թարմ: Այսպիսով, չոր թուզերի սննդային արժեքները հատկապես բարձր են, ինչը նրանց ստիպում է այնքան տարածված լինել որպես սպորտի էներգիայի աղբյուր:

100 գրամ չորացրած թուզը պարունակում է 3,5 գրամ սպիտակուց եւ 1,3 գրամ յուղ: Դրանք պարունակում են վիտամիններ A, C եւ շատ B վիտամիններ, հատկապես ֆոլաթթու: 13 տոկոսով օպտիկամանրաթելային բովանդակությամբ նրանք ապահովում են գերազանց աջակցություն առողջ մարսողության համար:

5 փաստեր թզերի մասին - © istockphoto, asab974

Գնեք թուզ - ինչ պետք է ուշադրություն դարձնել:

Հունական թուզը հատկապես համեղ է, քաղցր եւ հյութալի: Անտերը աճեցվել են Հունաստանից հնագույն ժամանակներից եւ օգոստոսից բերք են ստացել: Հետեւաբար, թարմ թուզերը օգոստոսի կեսերից հասանելի են:

Կախված բազմազանությունից `ներսի թզերը մուգ մանուշակ են, սմբուկով, կանաչ, շագանակագույն, կամ թեթեւից մինչեւ մուգ դեղին-կարմիր: Նմանապես, ժապավենը տարբեր գույներ ունի `սաթնուց մինչեւ ելակ: Տիպիկ են դեղին սերմերը, որոնք կիրառում են պղպեղը:

Թզերի ձեռք բերելը պետք է լինի փափուկ, բայց արտաքին վնասված եւ ոչ թե մշուշոտ: Ճնշումը զգայուն եւ փչացող պտուղները կարելի է պահել առավելագույնը երկու-երեք օրվա սառնարանում: Հնարավոր թզերը կարող են հասունանալ սենյակային ջերմաստիճանում:

Ինչպես եք ուտում ուտում:

Հարցը, թե ինչպես կարելի է ուտել թզի լավը, բավականին հեշտ է պատասխանել. Ցողունը վերածվելով հանվելուց հետո կարող է ամբողջությամբ Պտղի ուտելուց հետո: Պիլինգը դժվար է եւ անհրաժեշտ չէ: Այնուամենայնիվ, պետք է ուշադրություն դարձնել, որ պտուղը լիարժեք լվանա:

Եթե ​​դուք չեք սիրում մաշկը, կարող եք կտրել թզենը եւ մի գդալով ուտել ներսը:

Վայելեք թզի թարմ

Թարմ թուզը լավ է թե սառը, թե տաք կերակուրների համար: Բացի այդ, թուզ են համեղ նախուտեստներ եւ կարող են նաեւ մշակել մեծ chutney. Օրինակ, խոզապուխտով թուզը կամ այծի պանիր թուզը, որպես մատի սննդի կամ նախուտեստի, ձգտում են բարձրացնել: Միեւնույն է հայտնի բաղադրատոմսը Միացրեք այս երեք բաղադրիչները `կտրելով թուզը, ավելացնելով այծի պանրի դագաղը, ամբողջը բեկոնով փաթաթել եւ դնել այն ջեռուցվող գրիլին:

Նույնիսկ աղցանները եւ նույնիսկ խաղային ճաշատեսակները թուզ են տալիս հատուկ հպում: Եթե ​​ձեզ դուր է գալիս հատուկ, դուք կարող եք նաեւ թուզը կարմիր գինիով մշակելուց առաջ: Ձեր սեփական երեւակայության սահմանափակումներ չկան. Թուզի հետ բաղադրատոմսերը մատչելի են անվերջ բազմազանությամբ: Օգտվեք սեզոնի եւ ձեր առողջության համար առողջ, սննդարար եւ համեղ բաղադրատոմսերի թարմ թուզ գնել:

Խոհանոցում չորացրած թուզ

Եթե ​​չկան թարմ թուզ, ապա չոր միրգը լավ այլընտրանք է: Չոր թուզը ոչ միայն առողջ խորտիկ է: Դրանք հեշտ է կտրել եւ համեղ բաղադրիչներն են տորթերի կամ հաց պատրաստելու ժամանակ, միսով եւ, օրինակ, ոսպի ճուտեր: Կարելի է նաեւ ավելացնել չորացրած թուզը լիկյոր իսկ chutneys գործընթացը:

Չորացրած թուզն ամբողջ տարվա ընթացքում առաջարկվում է եւ կարող է մի քանի ամիս պահել սառը եւ չոր պահեստում: Սպիտակ ծածկույթը բավականին նորմալ է. Սա բյուրեղացնում է շաքարը, որը տեղավորվում է պտուղի արտաքին մասում:

Անտառի մանանեխի եւ թզի խառնուրդը

Անտառի մանանեխը կամ թղթե ջեմը նույնպես հայտնի թուզ են: Անտառի մանանեխը լավ է ընթանում պանրի եւ մսի հետ, բայց նաեւ հարմար է որպես տարածման: Թզենի մանանեխի արտադրության համար հնարավոր է նաեւ լավ հագեցած չոր թուզը: Պատկեր ջեմը հիմնականում պատրաստվում է թարմ մրգերից:

The թզենի

Անտերը ամենահին մշակաբույսերի շարքում են: Արդեն Արիստոտելը համարում էր այն լավագույն մրգերը, որոնք կարող են մեզ պաշտպանել թույնից:

Ծառերը ծագում են Միջերկրածովյան երկրներից, սակայն աճում են այսօր Կենտրոնական եւ Հարավային Ամերիկայում: Նրանք բավականին անհիմն են եւ շատ ջուր չեն պահանջում: Նույնիսկ Գերմանիայի մեղմ գինեգործական տարածքներում թզենու ծառեր են զարգանում: Այնուամենայնիվ, նրանք չեն կարող հանդուրժել սառը եւ ցրտին:

Անկերը պսեւդոոպոդներ են, ծաղիկների եւ սերմերի համար: Թաքնված են իրականում թաքնված ծաղիկներն ու սերմերը, շատ փոքր ձավարեղեն: Միայն կին թզենային ծառերը կարող են պտուղներ բերել, սակայն սերմնաբուծության համար անհրաժեշտ է տղամարդու ծառ, այլապես ծառը չի արտադրի թուզ: Բեղմնավորումն անցնում է վարդի որոշ տեսակների միջոցով:

Տնային պարտեզի համար, սակայն, այժմ առկա են բազմաթիվ ինքնագնահատված թուզի սորտեր, այնպես որ բույսերը նույնիսկ առանց երկրորդ ծառի (կամ խոտաբույսերի փոշոտման) թուզ են:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ