Պտուղներ. Առաջին օգնությունը փորկապության համար

Pin
Send
Share
Send
Send


Երբ օրերը նորից կրճատվում են, սալորն ունի սեզոն: Իր քաղցր համով այն դեռեւս հիշեցնում է մեզ ամռանը, բայց միեւնույն ժամանակ մեզ օգնում է աշնան առողջ սկիզբ: Քանի որ սալորները ոչ միայն կարեւոր վիտամիններ եւ հանքանյութեր ունեն, այլեւ օգնում են փորկապին եւ այլ առողջական խնդիրներ: Այնուամենայնիվ, հասած սալորները շատ բարձր ֆրուկտոզայի պարունակություն ունեն, եւ դրա համար պետք է ավելի լավ խուսափել կապույտ պտուղները սպառում ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությամբ: Ֆրուկտոզայի բարձր մասնաբաժինը նաեւ նշանակում է, որ սալորները ավելի շատ կալորիա ունեն, քան շատ այլ տեսակի պտուղներ:

Սալոր եւ դրա բաղադրիչները

Ինչպես շատ այլ մրգերի պես, սալորները հիմնականում ջուր են: Բացի այդ, կապույտ պտուղները կազմված են հետեւյալ կերպ.

  • 10,2 տոկոսը ածխաջրեր
  • 0.6 տոկոս սպիտակուցներ
  • 0.2 տոկոս ճարպեր
  • 1.6 տոկոս մանրաթել

Բացի այդ, այս մրգային բազմազանությունը երկաթ, մագնեզիում, կալիում, պղնձի եւ ցինկի հետ պարունակում է նաեւ կարեւոր հանքանյութեր:

Վիտամին հարուստ փաթեթը

Սալորներն ունեն նաեւ շատ վիտամիններ, որոնք առաջարկում են: Բացի պրովիտամինից, վիտամին C- ի եւ վիտամին E- ի պարունակությունը, նրանք ունեն տարբեր վիտամիններ B խմբից: Սրանք հատկապես կարեւոր են նյարդային համակարգի համար: Անհատական ​​վիտամինների առկայության դեպքում սալորները չեն կարող ունենալ գագաթնակետային արժեքներ, սակայն նրանք առաջարկում են առողջ փաթեթ:

Սալոր `շաքարավազի բարձր պարունակությամբ պտուղներ

Այլ պտուղների համեմատ, սալորները հատկապես ֆրուկտոզայի մեծ մասն ունեն եւ կարող են այդպիսին արագ առաքեք էներգիան: Ի դեպ, սալորները պարունակում են բոլոր սալորների առավելագույն շաքար:

Շաքարի բովանդակության շնորհիվ նաեւ այն է Սալորների կալորիական պարունակությունը մի փոքր ավելի բարձր, քան մյուս պտուղները. 100 գրամ սալոր պարունակում է մոտ 47 կալորիա (կկալ): Այնուամենայնիվ, զգալիորեն ավելի շատ կալորիաներ պարունակող հատիկ են պարունակում, այն բերում է 100 գրամ մոտավորապես 225 կալորիաներ:

Շաքարի բովանդակության բարձրացման պատճառով պետք է խուսափել ֆրուտտոզայի մալաբորբցիայի կամ ֆրուկտոզայի անհանդուրժողականությունից: Հակառակ դեպքում դա կարող է բերել որովայնի ցավ, սրտխառնոց եւ փորլուծություն:

Սալորները ստանում են մարսողությունը

Սալորը հաճախ օգտագործվում է որպես օգնություն, երբ մարսողության հետ կապված խնդիրներ կան: Նախկինում երեկոյան ցրված չորացրած սալորները, որոնք կարելի է կերել նախաճաշի համար blockages օգնության համար, քանի որ սալորները ունեն մեղմ, ինչպես նաեւ դիաբետիկ ազդեցություն:

Դա պայմանավորված է նրանով, որ սալորները պարունակում են այլ բաղադրիչներից բույսերի մանրաթելեր, ցելյուլոզ եւ պեկտին: Այս խոցելի դիետիկ մանրաթելերը խոցում են աղի մեջ եւ rդադարեցնել մարսողություն:

5 փաստեր սալորով - © istockphoto, Christian-Fischer

Դրական ազդեցություն առողջության վրա

Բայց սալորները ձեր առողջության վրա ավելի շատ դրական ազդեցություն ունեն:

  • Ճանապարհին աղիով անցնում են սալորներից ստացվող խանգարիչ դիետիկ մանրաթերը նրանց հետ տարբեր թափոններ եւ տոքսիններ եւ դրանով նպաստում են քաղցկեղի կանխարգելմանը:
  • Նրանց բարձր մանրաթելային բովանդակության պատճառով սալորները նույնպես օգնում են ցածր խոլեստերինի մակարդակին:
  • Բացի դրանից, նրանք նաեւ ասել են, որ դրական ազդեցություն են ունենում գլխուղեղի եւ լյարդի հիվանդությունների վրա:

Սալորների պահեստավորման եւ գնման վերաբերյալ խորհուրդներ

Սալոր գնելու դեպքում պետք է ուշադրություն դարձնեք պինդ մրգեր ստանալու համար: Պետք է խուսափել փափուկ, overripe սալոր, քանի որ նրանք հաճախ հարձակվում են ճիճուներ: Գնումներից հետո սալորները պետք է սնվեն համեմատաբար արագ: Մինչեւ սպառումը (outsourced) Լավ է թողնել այն թույն եւ ստվերային վայրում:

Սալորը պետք է լինի լավագույնը լվանում է ճաշի առաջ այնպես որ մանրաթելային պաշտպանիչ շերտը, որը կանխում է պտուղները չորանումից, մնում է հնարավորինս երկար: Եթե ​​մեկը կտրում է սալորը իր կարի երկայնքով, ապա կարելի է բաժանել այն երկու անգամ: Կախված պտղի պտղի աստիճանից, ապա միջուկը կարող է ավելի կամ պակաս հեշտությամբ հեռանալ պղպեղից:

Գետնանուշներով բաղադրատոմսեր գաղափարներ

Սալորը կարելի է կերել ծառից թարմ եւ չորացրած, չորացրած սալորներով, սակայն ավելացնում է ֆրուկտոզան եւ այդպիսով կալորիականությունը:

Հատկապես ուշ ամռանը, սալորները շատ համեղ են Սալոր տորթ. Եթե ​​դուք ցանկանում եք վայելել սալորները մի փոքր ավելի երկար, կարող եք բարկանալ ներքեւ եւ ապա սալորով կամ սալոր կոմպոտի գործընթացով: Ասիական խոհանոցում սալորաչիրն օգտագործվում է նաեւ սոուսներ եւ գինի պատրաստելու համար:

Գիտենալ, որ սալորով

Prunes (Prunus domestica) պատկանում են վարդերի ընտանիքին: Կան հավանաբար աշխարհում ավելի քան 2000 տարբեր տեսակներ, սալորի որոշ ենթատեսակները Mirabelle եւ Սալոր: Ի տարբերություն սալորների, սալորները ունեն ավելի երկարատեւ ձեւ եւ մատնանշված ավարտ:

Սալոր ծագման մասին վստահելի տվյալներ չկան: Այն, հավանաբար, Ալեքսանդր Մեծը բերեց իր ռազմական արշավներից մեկը իր թագավորության մեջ:

Գերմանիայում այսօր սալորն աճեցվում է Բադեն-Վյուրտբերգում եւ Ռայնլանդ-Պալատինեում, ընդհանուր բերքի մոտ 70 տոկոսը գալիս է երկու դաշնային պետություններից: Կախված տեսակից, այս մրգային տեսակի ձեւը, գույնը եւ չափը համեմատաբար ուժեղ են: Այսպիսով, կարելի է ձեռք բերել դեղին եւ կանաչավուն, ինչպես նաեւ կարմիր, կապույտ եւ մանուշակագույն սալոր:

Սալորի ծաղկման շրջանը տեւում է ապրիլից մինչեւ մայիս: Season- ը սալոր է Գերմանիայում, ապա հուլիսից հոկտեմբեր:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ