Երկաթ

Pin
Send
Share
Send
Send


Հոդված բովանդակությունը

  • երկաթ
  • Iron անբավարարություն եւ չափազանց մեծ դոզա

Երկաթը կենսական նշանակման տարր է: Դա տեղի է ունենում օրգանիզմում կարմիր արյան պիգմենտում, մկանային սպիտակուցի եւ բազմաթիվ ֆերմենտների մեջ: Կարմիր արյան բջիջներում այն ​​տեղափոխում է թթվածին, բացի այդ, մետաղական տարրը կարեւոր դեր է խաղում էներգիայի արտադրության եւ շատ կարեւոր նյութերի արտադրության մեջ: Ամենից առաջ, երկաթը պետք է անի այնպիսի գործընթացներ, որոնցում թթվածինը դեր է կատարում. Այն անհրաժեշտ է օքսիդացման գործընթացների համար եւ, հետեւաբար, բջիջներում եւ բջջային շնչում էներգիայի արտադրության համար պատասխանատու է իմոգլոբինի թթվածնի պահեստավորման համար, կարմիր մկանային ներկը եւ հեմոգլոբինին , կարմիր արյան բջիջների արյան պիգմենտը, արյան մեջ թթվածնի տեղափոխման համար բջիջներին: Բացի այդ, երկաթն ընդգրկված է տարբեր ֆերմենտների ձեւավորման մեջ:

Iron է հեմոգլոբին

Սննդի երկաթը հիմնականում վերցված է որպես եռանկյուն երկաթի երկաթուղու մեջ, որով տրանսպորտային համակարգի գործառույթը նույնպես կախված է ստամոքսաթթուներից եւ հեշտությամբ խանգարում է տարբեր գործոնների (օրինակ, թեյի եւ սուրճի բաղադրիչները, դեղամիջոցները, կալցիումը): Ամեն օր, կարելի է միայն մոտ հինգ միլիգրամի երկաթով սահմանափակ քանակությամբ:

Արյան մեջ երկաթը հնարավորինս ցածր պահելու համար ազատվում է, սակայն կապված է սպիտակուցի մոլեկուլների հետ, ինչպիսիք են haptoglobin եւ ferritin: Մարմնի երկաթից մոտ 70% -ը (մեծահասակներից չորս հինգ գրամ) գտնվում է հեմոգլոբինում, մնացածը, լյարդի, սպիտակուցը, աղիքային ողնաշարը եւ ոսկրածուծը: Բնական կորուստները հիմնականում պայմանավորված են խցերի խոռոչի եւ կլանման պատճառով, Կանանց մեջ միսն անսպասելիորեն ավելանում է արյան փոխներարկման ժամանակ:

Խորհուրդ է տրվում օրական երկաթի դոզան

Երկաթի առաջարկվող ամենօրյա ընդունումը տղամարդկանց համար տասը միլիգրամ է եւ 15 միլիգրամը կանանց համար (մանկահասակ տարիքի): Այս օրվա երկաթյա դոզան պարունակում է օրինակ

  • 100 գ խոզի լյարդ
  • 150 գ քնջութի սերմեր
  • 200 գ ցորենի մածուկ
  • 200 գ լեգենդար
  • 350 գ ընկույզ
  • 350 գ քաղցր ալյուր
  • 400 գ սպանախ
  • 750 գ մկանային միս

Iron է սննդի

Երկաթը ներառում է ինչպես բուսական, այնպես էլ կենդանական մթերքներում, ինչպիսիք են կանաչ տերեւային բանջարեղենը, ընկույզը, հացահատիկը եւ միսը: Այնուամենայնիվ, մարմինը կարող է ավելի լավ օգտագործել ցորենի պարունակությունը: Վիտամին C- ի միաժամանակ ընդունումը (նարնջի հյութ) կարող է մեծացնել աղի մեջ կլանումը: Կալցիումի, ֆոսֆորի եւ սեւ թեյի եւ սուրճի նյութերը վատթարացնում են դիետիկ երկաթը:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ