Մեղրը `ոսկեգույն հյութ, որը հրաշքներ է գործում

Pin
Send
Share
Send
Send


Հույները իսկապես բարձր գնահատեցին մեղրը, քանի որ, ըստ դիցաբանական, աստվածները պարտավոր էին իրենց անմահությունը: Մենք սիրում ենք մեղրը իր բարի ճաշակի համար եւ քանի որ այն օգնում է սառը ջրով: Վերջին տարիներին գիտնականներն ուսումնասիրել են մեղրի դեղորայքի արդյունավետությունը եւ եկել զարմանալի արդյունքներ. Մեղրը հատկապես լավ է բուժման վերքերում եւ նաեւ աշխատում է բորբոքման դեմ:

Մեղր առողջ է:

Ըստ հունական դիցաբանության, աստվածները իբր իրենց անմահությունը պարտական ​​են մեղքի: Նույնը վերաբերում է Allfather Odin- ին, որն ասում է, որ ստացել է իր իմաստությունը եւ ուժը մեղրից: Հիպոկրատներում մի փոքր ավելի կոնկրետ է. Հնացածի բժիշկը գիտեր մեղրի հակատիպային ազդեցությունը եւ օգտագործեց այն բաց վերքերի մեջ:

Մեղր, եթե ֆիզիկապես քիմիապես նայես, ոչ այլ ինչ է, քան շաքարավազը գերադասելի լուծում, մոտավորապես 80 տոկոս շաքար, այդ թվում `մրգեր եւ գլյուկոզա եւ մոտ 20 տոկոս ջուր: Ուրեմն ինչ են բուժիչ նյութերը:

Մեղրը վիրավորում է վերքերը

Ճիշտ է, Նոր Զելանդիայում գտնվող Վիետիկոյի համալսարանի կենսաքիմիկոս Պիտեր Մոլանը հետազոտել է: Մոտ 60 տեսակի մանրէներ, այդ թվում `այնպիսի վտանգավոր, ինչպիսիք են Staphylococcus aureus, կարելի է հաղթահարել մեղրով: Անտիբիոտիկներին դիմացկուն բակտերիաներ են ընթանում Մեղրից պատրաստված վերգետնյա սոուսներ սպանվել է `բազմաթիվ կլինիկաներում, օրինակ, բուժման ենթարկված հիվանդները, ովքեր մեղավոր են մեղր բջիջներով:

Գիտնականները ենթադրում են, որ մեղրի մանրէային ազդեցությունը enzymes շնորհիվ մեղուները, որոնք արտադրվում են: Այնուամենայնիվ, մեղրը միայն դրական ազդեցություն ունի այն դեպքում, եթե այն չի տաքացնում ջերմությունը: Բալի շաքարի պարունակությունը բերում է բակտերիայից կենսական ջրի հեռացմանը:

Կարեւոր բաղադրիչ է նաեւ ջրածնի պերօքսիդ, որը հարձակվում է միկրոօրգանիզմների վրա: Ջրածենի պերօքսիդը արտադրվում է մի ֆերմենտի միջոցով, երբ մեղրը զտվում է եւ մնում մոտավորապես 24 ժամ:

Մեղր սառը եւ սաստիկ աղեստամոքսային բողոքների համար

Կաթն մեղրով, ավելի լավ է մեղրով թեյով, հին եւ ապացուցված տան միջոց է ծանր խոցերի համար: Մեղրի նեկտարը պարունակում է շուրջ 180 ուղեկցող նյութեր: Ամենակարեւորը ներառում է այսպես կոչված անիժիններ, որոնք արգելափակում են ֆլավոնոիդները: Ամենակարեւոր հետքային նյութերն են երկու flavonoids pinocembrin, ջերմակայուն կայուն հակաբիոտիկ եւ կֆեիկաթթու `այն կանխում է բորբոքումը: Հետեւաբար, մեղրով տաք կաթը սովորաբար ունի հանգստացնող ազդեցություն, եթե պարանոցը ցավում է:

Այլ flavonoids է մեղր օգնության դեմ վիրուսների դեմ եւ այսօր նույնպես փորձարկվում են որպես քաղցկեղի բուժման միջոց:

Acetylcholine, մի կարեւոր նյութ, ազոտի միավորում է, որը ձեռնտու է սրտի գործունեության ազդեցություն. Այն նվազեցնում է սրտի կշիռը, դանդաղեցնում է նեղացած կորոնարային զարկերակները եւ, հետեւաբար, ունի հիպոթենզիա եւ սրտի պաշտպանություն:

5 փաստ մեղրի մասին © - Զբոսաշրջություն Ավստրալիա

Հանգիստ մեղր

Իհարկե, ինչ մեղք ունի մեղրի համար, ըստ էության, պայմանավորված է շաքարի պարունակությամբ: Սակայն այս շաքարը արժեքավոր է. Նախեւառաջ, ֆրուկտոզայի (գրեթե 40 տոկոսը) եւ գլյուկոզայի (ավելի քան 30 տոկոսը) բարձր մասնաբաժինը մարմնին ապահովում է էներգիայի եւ պահպանում է կարեւոր մարմնի գործառույթները շարժման մեջ: Այսպիսով նրանք ծառայում են մեղրով պատկանող ակտիվ բաղադրիչների հետ Վիճակ եւ համակենտրոնացում:

Յուրաքանչյուր ճաշակի տեսականի

Մոտ 300 ճաշակները պարունակում են մեղր եւ տատանում են այն բնորոշ, կախված բույսերից, տարբեր ճաշակներից: Օրինակ `

  • պայծառ, հաճելի սորտեր, ինչպիսիք են թփուտ, ծաղրածու մեղր կամ դանդելիոն մեղր
  • մուգ, intensively համտեսել սորտերի, ինչպիսիք են Շագանակագույն մեղր կամ եղեւնի մեղր
  • անուշաբույր սորտեր, ինչպիսիք են նարդոս, վարդազարդ կամ ուրց մեղր

Մի շնչեք մեղր

Եթե ​​մեղրը բյուրեղներով տաքանում է տանը, այն կարող է ջեռուցվել ջրի լոգարանում: Նա կրկին ջրում է: Բայց չպետք է թույլ տաք, որ նա տաքանա: Քանի որ մեղրը ավելի քան 40 աստիճան Celsius ջեռուցվում է, գրեթե բոլոր բուժիչ նյութերը կորչում են:

Նույնը վերաբերում է թեյի կամ կաթի մսի օգտագործմանը, որը չպետք է չափազանց տաք լինի: Հետեւաբար, դուք պետք է թողեք կաթը կամ թեյը սառը, նախքան մեղրը ավելացնելը: Դուք նաեւ կարող եք մեղրը առանձին վերցնել կաթով կամ թեյով:

Անշարժ գերմանական մեղր

Սպասարկման կենտրոնները եւ սննդային հաստատությունները խորհուրդ են տալիս գնել որպես սուպերմարկետ մեղր: Հաճախ ետեւում այն ​​արտերկրից ներկրվող էժան ներկրված ապրանքներ են, որոնք հաճախ ջեռուցվում են շաքարի բյուրեղացման համար: Բացի այդ, նրանք հաճախ պարունակում են շատ ջուր եւ հակաբիոտիկների մնացորդներ:

Մեղրը անմիջապես մեղվապահներից կամ առողջապահական սննդի խանութներից ունի գորգագործության ասոցիացիայի DIB կնիքով մի խումբ, որը ապահովում է շատ խիստ վերահսկողություն: Միայն այս մեղրը կարող է իրեն անվանել իսկական գերմանական մեղր: Նման մեղրը համապատասխանում է DIB- ի որակի սկզբունքներին, երաշխավորվում է Գերմանիայում եւ պարունակում է բնական բաղադրիչներ:

Օրգանական մեղր կամ ավանդական մեղր:

Դա արտաքին միջավայր է, որը սովորական մեղրը տարբերվում է օրգանական մեղրից: Դրանք ներառում են մեղուների վերաբերմունքը եւ մեղվապահների գործելակերպը:

Օրգանական մեղվապահության պահանջները սահմանվում են ԵՄ օրգանական կարգավորման մեջ: Օրինակ, երեք կիլոմետր հեռավորության վրա փորի միջի շառավղով, նեկտարն ու փոշի սովորությունը հիմնականում կազմված են օրգանական մշակաբույսերից, շրջակա միջավայրի ցածր ազդեցությամբ: Դա նշանակում է շրջապատողներ Դաշտերը պետք է աճեն օրգանական: Այնուամենայնիվ, պետք է տեղյակ լինի, որ մեղուները կարող են թռչել ավելի քան երեք կիլոմետր եւ, հետեւաբար, կարող են նաեւ թռչել դեպի սպլեդ դաշտերը:

Բացի այդ, կիրառվում են հետեւյալը Բաղադրություն `օրգանական մեղր:

  • Անասնապահությունը պետք է պատրաստված լինի պլաստիկի փոխարեն փայտից:
  • Արկղերի փայտյա ծածկույթները չպետք է փոխանցվեն մեղրին այնպես, որ այնտեղ մնա մնացորդներ:
  • Բացի այդ, անհրաժեշտության դեպքում կերակրումը կատարվում է կենսաքիմիական լուծույթով:
  • Նույնիսկ մեղվաբուծության հիվանդությունների բուժման մեջ պետք է պահպանվեն խիստ կանոններ:

Անհրաժեշտ սերտիֆիկացման պատճառով խիստ կանոնակարգերը, կանոնավոր ստուգումները եւ բարձր ծախսերը, սակայն, մեղվաբույծների համար օրգանական մեղրի արտադրությունը հաճախ վճարում է միայն ֆերմերային ֆիրմայի չափից:

Արդար առեւտրի մեղրը որպես լավ այլընտրանք

Fairtrade մեղրը տեղական մեղրի լավ տարբերակ է: Ներկրվող մեղրի մեծ մասը գալիս է զարգացող երկրներից: Fairtrade կնիքը երաշխավորում է, որ մեղրի գինը ներառում է տեղական արտադրողների արտադրական ծախսերը:

Առեւտրական մեղրի դեպքում, Öko-Test- ի սպառողական ամսագիրը չի կարողացել բացահայտել գենետիկորեն ձեւափոխված փոշիների մնացորդները հետաքննության մեջ, ինչպես գերմանական մեղվապահների մեղրով:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ