Պիցցա: Առողջ կամ անառողջ:

Pin
Send
Share
Send
Send


Պիցցաը, ընդհանուր առմամբ, համարվում է բավականին անառողջ: Ի վերջո, շատ պիցցաներ մեծ քանակությամբ յուղ են տալիս եւ, հետեւաբար, շատ կալորիա: Բայց կախված խմորից եւ ծխախոտից, պիցցան իրականում այն ​​չէ, որ անառողջ է: Իտալական ուսումնասիրության համաձայն, սովորական սպառումը պետք է պաշտպանենք մեզ նույնիսկ սրտի կաթվածից: Իհարկե, պիցցան ամենալավ տարբերակն է, եթե նախապատրաստում եք իտալական մասնագիտությունը: Մենք բացահայտում ենք, որ բարձրանալը առողջ է եւ ձեզ համեղ բաղադրատոմս է ընթանում:

Պիցցա. Հարուստ է կալորիաներով

Քանի կալորիա պիցցա բաղադրիչը որոշվում է խմորով եւ ծխախոտով: Տիպիկ իտալական պիցցան բարակ խմորով, շատ բանջարեղենով եւ մի քիչ պանիրով, օրինակ, բերում է մոտ 550 կալորիա: Պիցցա «Quattro Formaggi», մյուս կողմից, ծանրացնում է 850 կալորիա: Եթե ​​ցանկանում եք փրկել կալորիաներ, շոշափեք վերը բերված ապացույցներից Պանիր եւ սալյամի ետ.

Բացի այդ, Որքան խմոր է, այնքան ավելի կալորիա ունի պիցցա: Այսպիսով, բուսական իտալական եւ հաստ ամերիկյան պիցցայի տարբերությունը կարող է կազմել մինչեւ 300 կալորիա: Կալորիականության պարունակությունը հատկապես բարձր է, երբ ճարպը լրացված է պանրի հետ:

Հաճախ սպառումը պաշտպանում է սրտի կաթվածից

Միանայի ուսումնասիրության համաձայն, պիցցայի կանոնավոր սպառումը վատ չէ մեր առողջության համար, չնայած շատ կալորիաներին: Ուսումնասիրությունը ցույց է տվել, որ շաբաթական երկու անգամ պիցցա են ուտում մարդիկ միայն կեսն են, որոնք, հավանաբար, սրտի կաթված ունեն, քանի որ երբեմն մարդիկ պիցցա են ուտում:

Պիցցայի առողջությունը, թե ոչ, կախված է առաջին հերթին ծածկելով ից: Եթե ​​դուք շատ գիր եք գարեջուր եւ պանիր, ապա ճաշը, բնականաբար, առողջ է: Փոխարենը, ավելի շուտ բերեք առատ բանջարեղեն, երբ հավաքեք:

Բայց ոչ միայն ռետինե, այլ նաեւ կաուչուկ խմոր կարեւոր դեր է խաղում: Պատրաստելիս համոզվեք, որ օգտագործեք բարձրորակ բաղադրիչները եւ ապա խմորը հնարավորինս նիհարեք: Լավ է, որ խմորը ձիթապտղի յուղով պատրաստի. Ձիթապտղի յուղը հարուստ է չմազած ճարպաթթուներով, որոնք դրական ազդեցություն ունեն արյան շաքարի մակարդակի վրա:

Ապացուցել առողջը

Պիցցայի համար որքան հնարավոր է առողջ լինել, խուսափելու համար առաջարկվում են հետեւյալ բաղադրիչները.

  • լոլիկ: Լոլիկը չպետք է պակասի որեւէ պիցցայի վրա `կտրված կամ սոուսով: Քանի որ կարմիր պտուղները ոչ միայն պարունակում են մի քանի կալորիա, այլեւ հարուստ են վիտամին C եւ lycopene: Ներկանյութը հակաօքսիդիչ ունի մարմնի մեջ եւ կարող է պաշտպանել մեզ սրտանոթային եւ քաղցկեղային հիվանդություններից:
  • Կծու դեղաբույսեր. Ոչ միայն լոլիկ, այլեւ ռեհան, մարջորամ, օրեգանո, խնկունի եւ տոհմային խոտաբույսեր են պարունակում բազմաթիվ հակաօքսիդիչներ: Տարածեք խոտաբույսերը այնքան առատորեն ձեր pizza- ում: Սա նույնպես կարող է փրկել ձեզ մի քիչ աղի `այսինքն, շատ հաճախ խմորում:
  • Սոխ եւ սխտոր. Սոխ եւ սխտորը պարունակում է բազմաթիվ ծծմբային միացություններ, որոնք հակասում են թրոմբոցիտների կլանմանը: Արդյունքում նրանք օգնում են կանխել սրտի կաթվածի կանխարգելումը:
  • պղպեղ: Peppers շատ ցածր է կալորիաներով, բայց դեռ պարունակում է շատ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր: Վերցրեք լավագույնը կարմիր պղպեղով, դրանք պարունակում են շատ վիտամին C:
  • ձիթապտուղ: Թեեւ ձիթապտուղները ավելի շատ կալորիա ունեն, քան պղպեղը, նրանք դեռ առողջ են, քանի որ դրանք հարուստ են չհաշվառված ճարպաթթուների եւ ֆիտոքիմիկայով, որոնք կարող են մեզ պաշտպանել սրտանոթային եւ քաղցկեղային հիվանդություններից:
  • սունկ, Սնկով սունկ հիմնականում ջրի մեջ են եւ կարող են սնուցվել առանց մեղավոր խղճի: Նրանք նաեւ առողջ են, քանի որ մեր մարմինը տալիս են արժեքավոր կալցիում եւ մագնեզիում:

Թեեւ դուք կարող եք ապահով մուտք գործել բանջարեղեն, դուք պետք է միանաք Սալամի կամ խոզապուխտ մյուս կողմից էլ խելացի լինել: Եթե ​​դա բացարձակ երշիկ է, ապա նիհար խոզապուխտը լավ է, քան յուղոտ սալյամի: Լավագույնն այն է, որ խոզապուխտը կտրվի բարակ շերտերով, որպեսզի պիցցան կարողանա ծածկվել նույնիսկ փոքր քանակությամբ:

նույնպես պանիր Դուք պետք է միայն օգտագործել այն չափավոր, քանի որ այն պարունակում է մեծ քանակությամբ կենդանական ճարպ: Այնուամենայնիվ, այն հարուստ է նաեւ կալցիումի միջոցով, դրանով ամրացնելով մեր ոսկորները եւ ատամները:

4 խորհուրդներ առողջ պիցցայի համար - © istockphoto, VadimZakirov

Սառեցված պիցցա բավական անառողջ է

Սառեցված բանջարեղենը համարվում է համեմատաբար առողջ, զգուշացում պետք է իրականացվի պատրաստի ճաշարաններում, ինչպիսիք են սառեցված պիցցան: Քանի որ շատ պատրաստական ​​ճաշեր են արտադրվում լաբորատորիայում, օգտագործելով colorants, flavorings եւ պահածոներ, ինչպես նաեւ համը enhancers եւ binders. Այնուամենայնիվ, կան անհամար ապրանքների միջեւ մեծ տարբերություններ:

Ուստի միշտ ուշադրություն դարձրեք սննդամթերքի սննդամթերքի բարձր որակի հետ: Նայեք բաղադրիչների ցանկին `ուղղակի խանութում եւ առանց pizza- ի փնտրեք բույրի ուժեղացուցիչ իսկ բուրավետիչներ բռնել. Եթե ​​դուք թարմ բանջարեղենով պիցցա պատրաստում եք տանը, նույնիսկ սառեցված պիցցա այլեւս անառողջ է:

Առողջ Պիցցա. Բաղադրատոմսը ձեզ դարձնել

Պիցցայի պատրաստումը ոչ միայն հաճելի է, այլ նաեւ առողջ է: Որովհետեւ դուք կարող եք որոշել, թե որ բաղադրիչներն են խմորում եւ պիցցայում: Այստեղ դուք կգտնեք համեղ բաղադրատոմս, որը կարող եք օգտագործել պիցցա պատրաստելու համար:

1. Խմորի համար խառնեք հետեւյալ բաղադրիչները.

  • 400 գրամ ալյուր
  • մի խմորիչ փաթեթ
  • երկու թեյի գդալ աղ
  • 200 մղոն գոլ ջուր
  • հինգ ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ

Առնվազն մասամբ օգտագործեք թեթեւ ցորենի ալյուրի փոխարեն մուգ խառնել ալյուրը: Սա պարունակում է ավելի շատ վիտամիններ, հանքանյութեր եւ մանրաթելեր եւ ստիպում է ձեզ լիարժեք զգալ ավելի երկար:

2. Այնուհետեւ խմորը թողնել ջերմ տեղում, առնվազն 30 րոպե, այնուհետեւ լցնել այն:

3. Խմորը տոմատի սոուսով միացրեք եւ այնուհետեւ պիցցայի պես լցրեք ձեր ցանկությամբ:

4. 200 ° C- ում, ապա պիցցա կարող է թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն:

Իդեալում, միացրեք պիցցան թարմ աղցանով կամ աղանդերի համեղ մրգային աղցանով: Սա թույլ կտա Ձեզ ամբողջովին բարելավել կերակուրը եւ ստիպված չեք լինի մեղավոր զգալ, եթե ավելի քիչ պանիր վայրէջք կատարի պիցցայի վրա:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ