Ցածր FODMAP դիետա. Օգնություն բորբոքված աղիքային համախտանիշի հետ:

Pin
Send
Share
Send
Send


Մարդկանց, ովքեր տառապում են սուր շնչառական սինդրոմից, ամեն ճաշից հետո հաճախ տառապում են նիհարությունից: Այսպես կոչված ցածր FODMAP դիետան պետք է կարողանա ապահովել օգնություն: Ինչ է այս դիետան: Ինչ պետք է իմանալ: Իսկ դիետան իրականում օգնում է: Ստորեւ մենք բացատրում ենք, թե ինչ FODMAP- ն է եւ ինչպես կարող է դա օգնել դյուրագրգիռ աղիք:

Ինչ է նշանակում FODMAP- ը:

FODMAP- ը հանդես է գալիս Fermentierbare Oligosaccharide, Disaccharide, Mօնօքաքարիդներ եւ (անգլերեն) աND) Polyole:

Այս նյութերը կարճ շղթայական շաքարեր եւ շաքարային սպիրտներ են, ինչպիսիք են կաթն ու ֆրուկտոզան: Նրանք շատ տարբեր սննդամթերքների բաղադրատոմսեր են. Խմորեղենից մինչեւ կաթնամթերք մինչեւ միրգ եւ բանջարեղեն:

Fermentable նշանակում է, որ այդ նյութերը խթանման գործընթացները խթանում են մարսման ընթացքում: Սա առողջ մարդկանց համար խնդիր չէ: Այծեղջյուր հիվանդները, մյուս կողմից, ունեն շատ զգայուն մարսողական տրակտներ: Նրանց հետ, այս խմորում գործընթացները կարող են հանգեցնել անհանգստություն, ինչպիսիք են աղմուկի, աղիքային եւ ցնցումների.

Որն է ցածր FODMAP դիետան:

FODMAP- ի պարունակող սննդամթերքները հիմնականում անառողջ չեն: Ընդհակառակը, ածխաջրերը եւ շաքարային սպիրտները նույնպես շատ առողջ սնունդ են ներառում:

Այն փաստը, որ նրանք շարունակում են առաջացնել նյարդայնացած աղիքային սինդրոմում նիհարելություն, կարող են բացատրվել աղիքի զգայունությամբ: Ուստի, առողջ մարդիկ, ընդհանուր առմամբ, պետք չէ ուշադրություն դարձնել սննդի FODMAP- ի արժեքին, բայց քրոնիկական մարսողության խնդիր ունեցող մարդկանց համար դա կարող է կարեւոր լինել:

Ցածր FODMAP դիետան (կամ պարզապես FODMAP դիետան) նիհարելու եղանակ չէ, այլ `մեկ հատուկ դիետա, գրգռված աղիքի հիվանդների համար: Սննդամթերքները դասակարգվում են FODMAP- ի արժեքի հիման վրա եւ բարձր արժեք ունեցողները հնարավորինս խուսափում են:

Ինչու FODMAP- ն աղիքային անհանգստություն է առաջացնում

Որպես նորմալ մարսողական պրոցեսի մի մաս, ներծծված սնունդը բաժանվում է ստամոքսի եւ աղիքի բաղադրության մեջ:

Երբ պարունակվում են FODMAP- ները, նրանք մտնում են գոլորշիացման գործընթացներ: Դա արտադրում է այն գազերը, որոնք կարող են նյարդայնացնել զգայուն աղիքներ: Բացի այդ, աղի մեջ FODMAPs ներգրավում ջուրը: Սա կարող է հանգեցնել դիարխիային:

Գազի եւ ջրի ավելացված բովանդակությունը մեծացնում է աղիները եւ տարածվում աղիքային պատին: Դա նրանց ավելի թափանցիկ է դարձնում: Օրինակ, գրգռված աղիքային սինդրոմը կարող է հանգեցնել արմատական ​​բորբոքված սինդրոմին («ներծծված բշտիկային սինդրոմ»): Ընթացքում նյութերը մտնում են մարմնի միջոցով աղիքային պատին, որը, փաստորեն, այնտեղ տեղ չունի: Սա կապված է, ի թիվս այլոց, բորբոքային ռեակցիաներով:

Որտեղ են FODMAPs ներառված:

FODMAP- ն հայտնաբերվել է մի շարք սննդի մեջ, այդ թվում `

  • որոշակի տեսակի պտուղներ (օրինակ, խնձոր, մանգո, դեղձ, ձմերուկներ)
  • որոշ բանջարեղեններ (օրինակ, արտիճուկներ, ծնեբեկ եւ սոխ)
  • որոշակի շիլաներ (ներառյալ ցորենը եւ տարեկանը)
  • կաթնաշաքարով պարունակվող կաթնամթերք
  • մեղր
  • Շաքարի փոխարինիչներ `քիլիտոլ, սորբիտոլ եւ մալթիտոլ
  • Գլյուկոզա-ֆրուկտոզայի օշարակ եւ վերամշակված սննդի հավելանյութեր

Հետեւաբար, FODMAP դիետայում, վերը նշված սննդամթերքի մատակարարումը առաջին հերթին դադարեցվել է, հետո նորից վերցնել փոքր դոզաներով, քայլ առ քայլ:

սուրճ ինքը FODMAP- ը աղքատ է, այնպես որ դուք պետք է անեք առանց նախաճաշի նախաճաշ: Այնուամենայնիվ, այն պետք է լինի հարբած սեւ, քանի որ կաթն ու կաթնաշոռը, ինչպես նաեւ շատ sweeteners պարունակում FODMAPs - սովորական շաքար հաճախ ենթարկվում փոքր քանակությամբ: Այնուամենայնիվ, պետք է հիշել, որ սուրճը նյարդայնացնում է մարսողական տրակտը առանց FODMAP- ների:

Ինչպես է FODMAP դիետան աշխատում:

Այս նյարդայնացած աղիքի դիետան բաժանված է երեք փուլով.

  1. Չորսից վեց շաբաթվա ընթացքում կլինի սահմանափակումը փուլը բոլոր FODMAP խստորեն ջնջված է ցանկից:
  2. Ի Reexpositionsphase յուրաքանչյուր երկու շաբաթվա ընթացքում փորձարկվում է FODMAP պարունակող սննդամթերք: Եթե ​​դա հանդուրժվում է, այն կարող է ինտեգրվել դիետա: Եթե ​​ախտանիշները վատթարանում են, ապա դեռեւս հնարավոր է կրկին փորձարկել սննդի ավելի ուշ ժամկետում:
  3. Երբ բոլոր սննդամթերքները փորձարկվել են, եւ դրանցից առավելագույնը ներդաշնակեցվել է սննդային ծրագրի մեջ վերաբաշխված, հետեւում է Maintenance փուլ:

Այդ ժամանակից ի վեր, տուժածները կիմանան, թե որ կերակրատեսակները հարմար են նրանց համար, եւ որոնք չեն եւ կարող են օգտագործել այս ցուցակը `կազմելու իրենց ճաշը: Այնուամենայնիվ, անհատական ​​FODMAP- ների հանդուրժողականությունը (հանդուրժողականությունը) ժամանակի ընթացքում փոփոխվում է, ուստի անհրաժեշտ է ժամանակ առ ժամանակ դիետի հարմարեցնել:

FODMAP: Ինչ ուտել:

Փաստն այն է, որ FODMAP- ների լիակատար հրաժարումը խիստ սահմանափակում է դիետան: Հատկապես առաջին մի քանի շաբաթվա ընթացքում, երբ միայն FODMAP ցածր ցուցակի միայն սննդամթերքները կարող են սպառվել, սննդի այս ձեւը կարող է մարտահրավեր լինել:

FODMAP- ի աղյուսակը կարող է օգնել կերակրատեսակների պլան կազմելու հարցում: Պետք է ուշադրություն դարձնել, թե որքան հնարավոր է տարբեր «թույլատրված» սննդամթերքներ օգտագործել, որքան հնարավոր է դիետա բերելու համար եւ այդպիսով ապահովել անհրաժեշտ սնուցիչների կլանումը:

Ս Ցածր FODMAP սննդամթերքի ցանկը օրինակ `

  • նիհար միս եւ ձուկ
  • ձվեր
  • Սմբուկ, տոմատի, սամիթ, ցուկկինի եւ վարունգ
  • Կաղամբ եւ Ռուքկոլա
  • Խաղող, կիվի, արքայախնձոր եւ մեղրախորշ
  • Ռայսը, կարտոֆիլը, քուինո եւ պոլենտան
  • soymilk
  • կանաչ թեյ եւ անանուխ թեյ

FODMAP ցածր դիետայի մարտահրավերները

Վերամշակված սննդամթերքները եւ պատրաստի սնունդը գրեթե միշտ պարունակում են FODMAPs: Ուստի անհրաժեշտ է ճաշի մեծ մասը պատրաստել: FODMAP- ի աղքատ սնունդը հաճախ ուղեկցվում է լրացուցիչ ծախսերով: Ռեստորանի այցերը կամ ընթրիքները ընտանեկան եւ ընկերների հետ հրավիրում են ավելի բարդ:

Այնուամենայնիվ, նրանք, ովքեր իրենց FADMAP դիետայի հետ փորձեր են անում եւ օգուտ են ստանում, շուտով սովորում են զբաղվել նման դժվարություններով: Այն կարող է նաեւ օգնել FODMAP հավելվածին:

Որտեղ կարող եմ գտնել ցածր FODMAP բաղադրատոմսեր:

Ինտերնետում կան շատ ազատ FODMAP բաղադրատոմսեր: Բացի այդ, համապատասխան մատչելի գրքեր կան:

Հաճախորդի ավանդական բաղադրատոմսերը ցածր FODMAP կանոններին հարմարվելու հաճախ դժվար է: Բայց կան հրահանգներ, թե ինչպես պատրաստել պատրաստված ճաշատեսակներ FODMAP- աղքատ կամ անվճար, օրինակ, բուսական ուտեստներ, ինչպիսիք են ratatouille եւ նույնիսկ pies.

Հացը կարող է նաեւ սպառվել, քանի որ դա ցածր FODMAP բաղադրատոմս է:

FODMAP- ն որքան արագ է աշխատում:

Ինչպես ցանկացած դիետիկ փոփոխություն, FODMAP Diet- ը անմիջապես չի աշխատում կամ մի քանի օր անց: Հետեւաբար, առաջին փուլը տեւում է չորս վեց շաբաթ, որպեսզի մարմնի ժամանակը փոխի փոփոխություններին:

Այս ժամանակահատվածում ախտանիշները պետք է բարելավվեն: Եթե ​​դա այդպես չէ, դիետան շարունակելու արժանի չէ:

Տարբերություններ գործող. Երբ FODMAP- ն աշխատում է:

Գիտահետազոտական ​​աշխատանքը ենթադրում է, որ սննդի այս ձեւը կարող է մեղմել սուր շնչառական սինդրոմի ախտանշանները:

Դիետայի ազդեցությունը, սակայն, կախված է հիվանդի տեսակից: Միկրոկենսաբանության ինստիտուտի համաձայն, ազդեցության ենթարկվող անձինք բաժանվում են երեք խմբի:

  • FODMAP տիպը 1 հանդուրժում է FODMAP- ները եւ, հետեւաբար, չեն կարող օգտվել կանոնակարգի սննդակարգից:
  • FODMAP տիպ 2 հանդուրժում են միայն որոշ FODMAP պարունակող սննդամթերք կամ դրանց փոքր քանակներ: Այստեղ արժե փորձել սննդակարգը:
  • FODMAP տիպը 3 ունի միայն շատ ցածր FODMAP հանդուրժողականություն եւ պետք է հնարավորինս խուսափի համապատասխան սննդամթերքից:

FODMAP. Երբ երկարաժամկետ հեռանկարում ակնկալում է բարելավում

FODMAP- ի դիետայից օգտվում են ոչ բոլոր սուր անզգայացնող հիվանդները, որոնք լիովին կկորցնեն իրենց ախտանիշները: Ի վերջո, միայն «միայն» ախտանիշների բարելավումը կհասնի:

Որպեսզի այս դրական ազդեցությունը տեւի, տառապողները պետք է պատրաստ լինեն նաեւ կերակրելու ցածր FODMAP դիետայի հետ երկարաժամկետ եւ պարբերաբար ստուգեն անհատական ​​սննդամթերքի հանդուրժողականությունը:

Այնուամենայնիվ, սահմանափակումը միշտ չէ, որ ուժեղ է, ինչպես առաջին փուլում, քանի որ ավելի ուշ FODMAP- ի հարուստ սննդամթերքներում կարելի է սպառվել, ինչը չի հանգեցրել երկրորդ փուլի ընթացքում ախտանիշների վերականգնմանը:

Ինչպես է FODMAP դիետան աշխատում:

Որքանով է ճշգրիտ ցածր FODMAP դիետան աշխատում է դեռեւս ուսումնասիրված չէ: Ենթադրվում է, որ այն մեծ ազդեցություն ունի աղիքային միկրոբիոմի վրա:

Աղիքային միկրոբիոմի տակ նույնպես աղիքային ֆլորան կոչվում է մեկը, հասկանում է բակտերիաներ, որոնք գաղութացնում են յուրաքանչյուր մարդու աղիքներ: Դրանք կարող են լինել ինչպես օգտակար բակտերիաներ, այնպես էլ վնասակար:

Ինչպես է աղիքային ֆլորան կազմված է կախված տարբեր գործոններից: Անհատական ​​դիետան ունի հատկապես ուժեղ ազդեցություն: Բացի այդ, հնարավոր հիվանդությունները, ինչպիսիք են գրգռված աղիքային սինդրոմը, կապված են աղիքային ֆլորայի հետ:

Կողմնակի ազդեցությունները. Ով է FODMAP դիետան:

Ցածր FODMAP- ի դիետայի երկարաժամկետ ազդեցությունները դեռեւս ակնհայտ չեն, քանի որ համեմատաբար նոր դիետայի երկարատեւ ազդեցությունների վերաբերյալ գիտական ​​ուսումնասիրություններ չկան: Բացի այդ, միակողմանի սնուցման ռիսկ կա, եթե հիվանդները երկար ժամանակ սնվում են միայն FODMAP- ի վատ կերակուրներից: Սա իր հերթին կարող է հանգեցնել կարեւոր nutrients պակասի:

Այդ պատճառով, դիետան իսկապես միայն հարմար է անհանգստացնող աղիքային սինդրոմից տառապող մարդկանց համար: Այլ մարդկանց համար դա առողջության համար նպաստներ չի առաջարկում: Այն փաստը, որ առնվազն որոշակի անզգույշ աղիքի տառապողներ կարող են օգտվել դրանից, տարբեր գիտական ​​հետազոտությունների արդյունքները ցույց են տալիս: Նաեւ կարող էր մեղմել համատեղվող ախտանիշները, ինչպիսիք են հոգնածությունն ու դեպրեսիան:

Քանի որ սա խիստ դիետիկ փոփոխություն է, որը կարող է հանգեցնել օրգանիզմի վրա ծանր ազդեցություն ունենալուն, FODMAP դիետան պետք է իրականացվի միայն բժշկի կամ որակավորված դիետոլոգի հսկողության ներքո:

Աղբյուրներ եւ ուսումնասիրություններ

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ