Կարավայ եւ չիր

Pin
Send
Share
Send
Send


Քարայր եւ քեմին հաճախ շփոթում են ամենօրյա լեզվով: Անունները ենթադրում են, որ քեմոնը քիմի մի ենթատեսակ է: Թեեւ կարմրավուն եւ չիրը երկուսն էլ umbellifer եւ սերտորեն կապված են միմյանց հետ, բայց ամեն ոք, ով երբեւէ փոխարինեց ճաշացանեմի քիմի հետ, բաղադրատոմսի քիմի կողմից սահմանված, գիտի երկու տարբեր համեմունքների համի մեծ տարբերությունը:

Caraway եւ քիմիա տարբեր են:

Թեեւ թեյը եւ քիմը հնագույն համեմունքներ են, որոնք հայտնի են հազարամյակների համար, դրանք տարբեր տեղերում կարող են հայտնվել տարբեր տեղական ճաշատեսակների մեջ:

  • չաման միշտ էլ ունեցել է ավանդական տեղ Նիդեռլանդներից մինչեւ Սիբիր եվրոպական բաժիններում:
  • չաման սակայն դա Հնդկաստանում, Հարավային Ամերիկայում, Չինաստանում, Հյուսիսային Աֆրիկայում, Մերձավոր Արեւելքում, Թուրքիայում եւ Հունաստանում շատ բաղադրատոմսերի բաղկացուցիչ մասն է:

Caraway ունի առավելություն, որ այն կարող է համակցվել բազմաթիվ այլ համեմունքների շնորհիվ իր մեղմ ճաշակի. Սա քիմի կատարյալ հագեցածություն է տալիս կաղամբի, տապակած միսի կամ, ընդհանրապես, մսամթերքների, թարմ հացերի, ապուրների եւ աղցանների:

Կումինը, մյուս կողմից, ունի ուժեղ համ, որը միշտ չէ, որ համատեղելի է այլ համեմունքների հետ: Գերմանիայում մեր ճաշացանկը գալիս է վայելելու քեմին, հատկապես ճաշատեսակների հետ, ինչպիսիք են chili con carne կամ falafel:

Նմանատիպ ազդեցություն քիմի եւ քիմի նման

Կումինն ու քիմիան կարող են ետ նայել երկարատեւ ավանդույթների վրա որպես բուժիչ բույսեր: Աշխարհի խոհարարները գիտեն երկու համեմունքների ախորժելի ազդեցությունը: Կումինն ու կարավարը խթանում են նյութափոխանակությունը, ազդում են մարսողության եւ ճարպային սեկրեցիայի խթանման միջոցով եւ օգնում են խցանման, աղմուկի եւ կոլիկի դեմ:

Քանի որ քամին եւ քիմը երկուսն էլ Եթերային յուղեր Բացի դրանից, նրանք աճում են արգելակման ազդեցություն բակտերիաների եւ սնկերի վրա: Caraway- ը Գերմանիայում ամենատարածված բնական միջոցներից մեկն է եւ երբեմն տրվում է մանուկներին: Նախկինում այն ​​սովորաբար օգտագործվում էր քիմի որոշ քանակությամբ շաքարավազի օգտագործմամբ `ծանր, բարձր ճարպային կերակուրից հետո:

Բուժքույր մայրերը գնահատում են քիմի կաթի շարժիչ ուժը (օգտագործում են քիմի պատրաստուկները հղիության եւ լակտացիայի ժամանակ միայն բժշկի հետ խորհրդակցելուց հետո): Բացի այդ, քիմը պետք է օգնի գլխացավերի եւ ատամի ցավից: Ինչպես քամին, այն նաեւ օգտագործվում է menstrual cramps, հազ եւ շնչառական խնդիրներ:

Տեղափոխել աղմուկը

Արդեն հռոմեացիները գիտեին, որ շնչառության դրական ազդեցությունը շաղկապում է: Հետեւաբար, աղմուկի գրեթե բոլոր բնական միջոցները պարունակում են կարմայական: Դեղատներում եւ առողջապահական սննդի խանութներում դուք կարող եք ձեռք բերել թեյի խառնուրդներ կարի, անիսոն եւ սամիթ: Cumin թեյը նույնպես հարմար է նորածինների երեք ամսվա ընթացքում: Նույնիսկ այլ ստամոքս-աղիքային բողոքներով, ինչպիսիք են ցնցող կամ ստամոքսի ցնցումները, քիմի թեյը կարող է ապահովել օգնության եւ նոր շունչ հաղորդել:

Ձմեռային թեյի պատրաստում

Եթե ​​դուք ցանկանում եք կատարել թեյի թեյ թեյ, դուք պետք է թույլ տաք մեկ կամ երկու թեյի գդալներ ամբողջ կարմրած սերմերի (որոնք ավելի լավ ազդեցություն են աղմուկի դեմ, քան ցողունային կարմրած սերմերը) կարճ ժամանակով եփել: Այնուհետեւ թող եփեք մոտ տասը րոպե եւ լվացեք:

Դուք կարող եք օրական երկու անգամ խմել թեյը: Խորհուրդ. Ավելի լավ է քերել թեյի չորրորդ կաղամբը ավելացնել քաղցրից, ինչը մեծացնում է ազդեցությունը: Այլապես, քիմիական յուղը (մեկ-երկու կաթիլ) կարելի է շնչել ու շնչել օրական երեք անգամ:

Այնուամենայնիվ, չաման չպետք է երկար ժամանակ խոշոր չափերով չձեռնվի, այլապես լյարդն ու երիկամները կարող են վնասվել:

Կումին Recipe: couscous բանջարեղենով

Երեք մարդկանց համար անհրաժեշտ է `

  • 200 գ քուսական
  • 300 գ կարտոֆիլ
  • 250 գ ցուկկինի
  • 250 գ գազար
  • 1 կարող է chickpeas
  • 1 սոխ
  • 2 մեխակ սխտորով
  • 3 լոլիկ
  • 30 գ չամիչ
  • 2 tbsp ձիթապտղի յուղ
  • 2 ճաշի գդալ թարմ սեղմված կրաքարի հյութ
  • 450 մլ բուսական յուղ
  • Համտեսել `քիմի, պղպեղի, աղի, քրքումի, շոկոլադի, դարչինի

Զառախաղ կարտոֆիլ, գազար, ցուկկինի, սոխի եւ սխտորի մեջ եւ սոուսով տաքացվող ձիթապտղի ձեթով խառնելիս: Այժմ բանջարեղենը պատրաստվում է ցածր ջերմաստիճանով, երբեմն խառնվում է կափարիչով:

Միեւնույն ժամանակ, ձիթապտուղները քաշեք մաղձի մեջ եւ լվացեք դրանք հոսող ջրի տակ, մինչեւ խմելու ջուրը մաքուր մնա, ապա ավելացնել բանջարեղենը: Զովել լոլիկին եւ խմել չամիչով նաեւ բանջարեղենի տակ: Season ակտիվորեն, ապա ավելացրեք 150 մլ բանջարեղենի ֆոնդային եւ թող եփ գալ տասը րոպե:

Մնացած բանջարեղենի արգանակը խաշած է եւ լցվում է ամանի մեջ լցված քուսուկի վրա, թույլ է տվել մոտավորապես հինգից տասը րոպե լցնել: Պարզապես ծառայելուց առաջ կիտրոնի հյութը:

Ավանդաբար, ուտեստը մատուցվում է ափսեի մեջ, որի մեջ մտնում է կուշկուսը:

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send


Загрузка...

Հանրաճանաչ Կատեգորիաներ